Những ngày gần tết, tiệc tùng tất niên liên miên sẽ khiến cơ thể cảm thấy nặng nề hơn, thì một đĩa salad hoa quả sẽ vừa giúp bạn chống ngán vừa giúp detox cơ thể!

Nguyên liệu gồm có:

• Cải bẹ 100 Gr (Cải bẹ xanh non)

• Lựu 2 Trái

• Cam 1 Trái

• Nho 50 Gr (Xanh)

• Tôm tươi 5 Con

• Muối 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng cà phê

• Dầu ôliu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₄ Muỗng cà phê

• Sốt Mayonnaise 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Rau cải non rửa với nước muối sau đó để ráo. Tôm lột bỏ vỏ, cắt đường ở sống lưng, ướp chung với 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xóc đều sau đó dùng chảo không dính cho 1 muỗng cà phê dầu chiên và đem phần tôm đi áp chảo.

2

Nước sốt lựu: Dùng 1 trái lựu đem ép lấy nước cốt, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu ôliu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê sốt mayonnaise để tăng độ thơm cho nước sốt.

3

Cho rau vào tô lớn thêm lựu và cam cắt lát, nho, tôm chan phần nước sốt sau đó dùng đũa trộn thật đều cho rau thấm gia vị.

4

Cho rau salad ra đĩa, có thể dùng thêm ly sinh tố hay nước ép khi ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)